akaneiroのお菓子はすべて米粉100%
akaneiroのお菓子はすべて自家米「ひのひかり」から作った米粉100%で作っているから、みんなにやさしいグルテンフリー。 食物アレルギーの原因となるグルテンを含まないので、アレルギーやカロリー、食生活に気を使う方々にもおすすめです。
グルテンフリーだけじゃない！米粉の魅力
米粉には油を吸いにくい性質があります。吸油率はなんと、小麦粉のおよそ１/2！人間のカラダに必要な「必須アミノ酸」もバランスよく含まれている、ヘルシーで優秀な素材です。 「しっとり」「ふわふわ」「もっちり」「さくさく」な米粉独特の食感も魅力です。